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☆新品☆未開封☆低温調理器 水温制御クッカー イマージョンサーキュレーター Amazon.co.jp: 精密調理機、1100W スローウォーターバス調理機 の詳細情報
Amazon.co.jp: 精密調理機、1100W スローウォーターバス調理機 。Amazonで9000円程で２つ購入しましたが、壊れる気配がないので予備用を手放します。
0.1度単位での設定が可能なので、かなり優秀です。
設定もとても簡単で、ダイヤルで、温度と時間を設定して物をぶち込むと言った流れです。
鶏ハムやらチャーシューやら、もちろんローストビーフなど色々作れてとても楽しいです。
25度〜99度にて設定出来るので、もしかしたらテンパリング(チョコレート)にも利用できるかも？と考えてますが、まだ実践はしてません。
コンセントは普通の二芯タイプで日本で問題なく使えます。
同梱されていた説明書も日本語でした。
レシピは付いていませんでしたが、ネットにたくさん転がっているのでそれを参考にして色々作っています。
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